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Nous avons conçu le couteau de chef le plus exceptionnel que le monde n’ait jamais vu. Des personnes partout dans le monde ont demandé un couteau spécial avec plus de contrôle et d'équilibre et nous avons répondu à leurs attentes.
Le couteau Haarko est doté d'un trou pour l'index, gravé au laser avec précision, pour un contrôle supérieur. La lame est composée d'acier japonais traditionnel, ce qui garantit un couteau tranchant et de qualité pour les années à venir. Le manche en bois de chêne de qualité supérieure est probablement le manche le plus confortable et le plus sécurisé jamais créé.
Cadeau
En 1868, les samouraïs se sont vus interdire le port du sabre. En réponse, les forgerons d'épée ont recentré leurs compétences sur les couteaux. Les couteaux de cuisine Haarko de style japonais trouvent leur origine dans les puissants katanas du Japon.
Nos couteaux de cuisine sont forgés dans un acier inoxydable de qualité exceptionnelle, ce qui les rend beaucoup plus durs et plus tranchants que la plupart des autres couteaux.
Avec une variété d'utilisations et une incroyable conservation du tranchant, les couteaux Haarko sont idéaux pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine. Ces couteaux de chef de style japonais travailleront à vos côtés pendant longtemps.
Tous les couteaux sont extrêmement tranchants. Ils sont parfaitement équilibrés, ce qui rend la prise en main des couteaux confortable. Couper n'a jamais été aussi amusant.
Chaque détail a été minutieusement vérifié et pris en compte. Haarko vous propose des couteaux de qualité supérieure inspirés des meilleures techniques de fabrication de couteaux japonais!
Les poignées sont en bois de hêtre de haute qualité. Ce bois dur présente une texture foncée caractéristique et assure une prise en main parfaite.
L'HÉRITAGE DU FORGERON AU BOUT DE VOS DOIGTS : LES COUTEAUX SANTOKU Haarko.
Aujourd'hui, Haarko aide ses clients du monde entier à réaliser leurs rêves culinaires. Que vous soyez un chef cuisinier ou un simple amateur de cuisine, vous apprécierez l'expérience satisfaisante offerte par Haarko.
Aujourd'hui, Haarko aide ses clients du monde entier à réaliser leurs rêves culinaires. Que vous soyez un chef cuisinier ou un simple amateur de cuisine, vous apprécierez l'expérience satisfaisante offerte par Haarko.
Les couteaux Santoku ont été inventés au Japon dans les années 1950, ils sont une fusion des couteaux à découper japonais traditionnels et des couteaux de chef occidentaux modernes. Les couteaux Santoku de Haarko sont conçus pour combiner le meilleur des deux mondes !
Chaque couteau Haarko est fabriqué avec soin en suivant 138 étapes et subit des tests rigoureux avant chaque expédition.
Les couteaux Haarko ont été fabriqués avec passion pour tous les amoureux de la cuisine. Nous avons voulu révolutionner le marché en étant les premiers à créer un couteau de cuisine spécialisé avec une lame unique.
Les techniques traditionnelles japonaises de fabrication de couteaux combinées à une approche moderne ont donné naissance à ce fabuleux couteau santoku Haarko.
Certains couteaux sont tranchants, mais ils sont fragiles et sujets à l'écaillage et à l'oxydation.
Nous pensons qu'un vrai chef de cuisine ne devrait jamais rencontrer de tels problèmes. Haarko est un couteau extrêmement robuste et tranchant. L'acier inoxydable de qualité et le manche en hêtre le rendent ultra performant.
J'aime le look japonais très classique, avec une soie pleine et des rivets visibles. La lame est presque droite avec une légère courbe à l'extrémité, ce qui facilite certaines tâches, notamment le hachage rapide des légumes, du poisson et de la viande. Le manche, bien que non arrondi, est incroyablement lisse, aucun des bords ne s'enfonce dans la paume. Et la mitre est joliment incurvée pour permettre au majeur de passer dessous, le pouce étant confortablement placé sur la lame.
- Yūto Tanaka, chef cuisinier.
*Partenariat sponsorisé :
Je l'ai trouvé très beau et extrêmement durable. Le haut de la lame présente une bonne courbe, ce qui vous permet d'y poser confortablement votre majeur. Il est facile de hacher toutes sortes de légumes et de viandes avec. Si vous recherchez un couteau santoku à un prix raisonnable, choisissez la marque japonaise Haarko.
- Bernard Descoteaux, chef de cuisine.
*Partenariat sponsorisé :
Il s'agit du style de couteau santoku le plus largement reconnu. Le bord de la lame est presque droit, avec une extrémité pointue et incurvée vers le bas, ce qui est idéal si vous préférez hacher rapidement et efficacement avec des mouvements précis de haut en bas.
- Ellie Clarke, chef exécutif.
*Partenariat sponsorisé :
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